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韓国のパン事情

POSTED / 2021.04.29

アンニョンハセヨ（안녕하세요）？

STUDIO KOREANです。

最近、家の近所に高級食パン屋ができました。

もっちり、ふわっとした食感に自然な甘みが何ともいえず、一気に一斤丸ごと食べ切れてしまいます。

韓国にも食パン専門店がいくつもあり、焼き上がり時間に合わせて行列ができるお店も見受けられます。

食パンは、100年以上前に日本から韓国に伝えられたとされており、日本語の「食パン」をそのまま韓国語読みして‘식빵（シッパン）’という名で親しまれています。

 韓国では食パンを使った「トースト（토스트；トストゥ）」がトッポッキやホットックと並んで屋台の人気メニューです。

日本でトーストというと、食パンをトースターで焼いてバターやジャムを塗って食べるイメージがありますが、韓国の ‘토스트（トストゥ）’は日本のそれとは次元が違うんです。

バターでしっかりと焼かれた2枚の食パンの間に、卵とハムはもちろん、キャベツの千切りにチェダーチーズが挟まり、甘じょっぱいソースが特徴的です。

どちらかというと、サンドイッチやホットサンドのようなイメージです。

韓国のトースト‘토스트（トストゥ）’ （素材引用元：https://www.isaac-toast.co.kr/menu/view.html?depth1=1&uid=8, 이삭 토스트 HP)

屋台だけでなく、이삭 토스트(イサッ トストゥ)という全国的なチェーン店もあり、国民食といっても過言ではありません。

皆さんも、韓国に行かれた際には、白い背景に赤く‘ISAAC’という文字が書いてある看板を発見したら、 이삭 토스트(イサッ トストゥ)のお店なので、ぜひ立ち寄ってみてくださいね。

さて、もう一つ韓国のパン事情をお話ししたいと思います。

全国チェーン店、地元のパン屋を問わず、韓国ではほとんどのパン屋でケーキを売っています。

家族や友達の誕生日パーティーの際に、どこのパン屋にケーキを買いに行こうかという会話が必ずといっていいほどされます。

パンはパン屋に、ケーキはケーキ屋に買いに行くのが一般的な日本人からすると、少し不思議な光景ですよね。

パン屋のケーキも、ケーキ専門店のケーキと比べても遜色がないほどとっても美味しいんです！

THE・韓国料理以外にも韓国には美味しい食べ物がたくさんあるので、次の韓国旅行の際にはパン屋もぜひチェックしてみてください。

그럼, 안녕히 계세요~!